常識坊-常識網,生活小常識,生活小竅門,生活百科!

網站地圖

常識坊

【金糕】-金糕的營養價值及功效,金糕的做法

金糕

2019-11-01 >>編輯:常識坊整理

金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂為主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切塊吃之外,還可撒上白糖,或與梨絲拌著吃,酸甜綿軟,味美可口。

一、金糕的主要營養
1. 金糕口感酸甜綿軟,有健胃消食的作用;它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂;
    
2. 山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;
    
3. 山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處;
    
4. 山楂有活血化瘀的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;
    
5. 山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,并能促進產后子宮復原;
    
6. 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
    
7. 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

二、金糕的食療功效
1、健胃消食、

2、防治心血管疾病、

3、強心、

4、活血化瘀、

5、收縮子宮

【金糕】-金糕的營養價值及功效,金糕的做法
三、金糕的功效和作用
1、有健胃消食
防治心血管疾病、強心、活血化瘀、收縮子宮的功效;
   
2、 能增強機體的免疫力
有防衰老、抗癌的作用;
   
3、對跌打損傷有輔助療效。

四、金糕的適宜人群及禁忌
1、適宜人群
一般人群均可食用,

2、慎食
肥胖患者、糖尿病患者、腎臟病、高血脂患者要少食。

五、金糕的常用吃法(做法)大全
金糕做做法
【金糕】-金糕的營養價值及功效,金糕的做法
1. 先將山楂用水洗凈,倒入鍋里煮開花;

2. 出鍋將山楂打碎過籮;

3. 將山楂泥倒入盆內,攪入白礬水和糖漿;

4. 攪拌均勻后,倒入另外容器,涼后成形,就是山楂糕了。

金糕梨絲的做法
【金糕】-金糕的營養價值及功效,金糕的做法
1、梨去皮切絲,山楂糕切絲。

2、然后灑上蜂蜜拌著吃。

金糕拌京白的做法
【金糕】-金糕的營養價值及功效,金糕的做法
1、把白菜幫橫斷面以45度坡刀片成花刀,每刀間距為3毫米,刀深以白菜幫厚度 的四分之三為宜不要切斷。
 
2、然后順刀再把白菜幫切成3-4毫米寬的條。
 
3、切好后浸泡到冰水里,使白菜幫遇冷浸泡彎曲開裂,呈麥穗形,也叫做麥穗條
 
4、金糕切成均勻的細條備用。

5、然后調制拌菜汁,碗中先放少許鹽大約1克左右即可。

6、碗中再放入白糖和白米醋。
 
7、拌勻后用少許溫水沖開融化攪勻。
 
8、此時用冰水浸泡的白菜條已充分漲開。
 
9、撈出白菜條瀝干水分放入盆中,把切好的金糕條用涼開水沖一遍放入白菜里, 倒入調制好的酸甜汁。
 
10、拌勻便可碼盤上桌食用。

目錄

一、金糕的主要營養
二、金糕的食療功效
三、金糕的功效和作用
四、金糕的適宜人群及禁忌
五、金糕的常用吃法(做法)大全
 
相關文章
体彩老11选5开奖结果 TT彩票安卓 现在什么东西不赚钱 广西十一选五 男的唱歌直播哪里赚钱 淘宝快3 薛之谦关于赚钱的段子 湖南快乐10分 盒子支付代理赚钱方法 体球吧 聚游公社靠什么赚钱 Cro开荒怎么赚钱 石膏娃娃怎么卖赚钱 至尊王者真的可以赚钱吗 极速十一选五 雪缘园世界杯16强 nba新浪体育网